Nudeln mit Tomatensoße
Nudeln mit tomatensoße
| Zutaten | Material |
|---|---|
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500g Spaghetti / Nudeln |
großer Kochtopf |
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Öl / Margarine |
Pfanne |
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250g Fleischwurst |
kleiner Kochtopf |
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2 mittelgroße Zwiebeln |
2 Rührlöffel |
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3 EL Butter |
Brettchen |
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2 EL Mehl |
Küchenmesser |
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200g passierte Tomaten |
Gabel |
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Wasser |
Durchschlag |
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200g Tomatenketchup |
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etwas Tomatenmark |
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Salz, Pfeffer, frische Kräuter |
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Zubereitung
- Wasser zum Kochen bringen
- Nudeln dazugeben, bissfest kochen und abgießen
- Nudeln warm halten
- Zwiebeln und Fleischwurst in Würfel schneiden
- Öl / Margarine in der Pfanne erhitzen
- Zwiebeln und Fleischwurst anbraten
- im kleinen Kochtopf Butter schmelzen lassen
- Mehl hinzugeben und rühren (Mehlschwitze)
- mit passierten Tomaten ablöschen
- eventuell noch Wasser hinzugeben und kochen lassen
- Tomatenketchup dazugeben
- je nach Vorliebe noch mit Tomatenmark andicken
- abschmecken mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern
Guten Appetit!
Rezept zum Download: Spaghetti mit Tomatensauce.docx
