Kartoffelsalat mit Bockwürstchen
Kartoffelsalat mit Bockwürstchen (für 4 Personen)
| Zutaten | Materialien |
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1000g = 1kg Pellkartoffeln |
großer & kleiner Kochtopf |
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Salzwasser |
Rührlöffel |
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2 große Zwiebeln |
Schneidebrett |
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1 rote Paprika |
Küchenmesser |
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5 gekochte Eier |
große Schüssel |
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1 kleines Glas saure Gurken |
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1 Packung Fetakäse |
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frische Kräuter nach Geschmack |
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Zubereitung
- Pellkartoffeln im Salzwasser kochen
- Kartoffeln pellen, in Scheiben in die Schüssel schneiden
- das Wasser der sauren Gurken auffangen, die Hälfte davon mit gehackten Kräutern anrühren und in die Schüssel geben
- Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden
- Paprika, Eier, saure Gurken und Fetakäse würfeln
- alles vorsichtig unterheben
- nach Belieben Gurkenwasser dazugeben
- Bockwürstchen heiß machen
- alles auf einem Teller anrichten
Guten Appetit!!!
Rezept zum Download: Kartoffelsalat-mit-Bockwuerstchen.docx
